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美食

夏天到底炒啥菜好?简单省力少流汗都是下饭好菜

作者:原创时间:2023-07-01

编者按:推荐5道简单又美味的家常菜,营养润肺,饭菜美味,再也不用担心没有好菜了

秋天一到,我就觉得做饭很困难。 随便做怕味道不好,认真做又怕出汗。 夏天煮什么菜好呢? 你是否为此烦恼? 快来看看我分享的家常菜吧。 菜谱简单,省力,少出汗,都是下饭的好菜。

推荐5道简单又美味的家常菜,营养润肺,味道鲜美,再也不用担心没有好菜了! 快来看看吧,有兴趣的话就跟帖吧。

1.番茄花生酱

实践:

将鸡胸肉洗净,切成小丁,放入碗中,加入生抽、盐、胡椒粉、生抽、淀粉,拌匀,烤十五分钟。

将新鲜土豆去皮切块,清洗干净。 将香蕉清洗干净,在锅中煮一两分钟,去掉皮,切成小块。

锅里加油,烧热,加入西红柿,炒软压紧,如果生菜少了,可以加点芹菜酱,更醇厚。

然后加入豇豆粒翻炒均匀,然后加入酱油和水,搅拌均匀,煮三分钟。

时间到了,加入鸡肉,继续煮几分钟,直到酱汁蒸熟。 最后将酱汁翻炒至浓稠即可关火。 我女儿很喜欢这道菜,每次她要多点炒饭,你也应该尝尝。

2. 泡菜肉酱炒毛豆

实践:

芥菜洗净,挤干水分,切块备用。 将蚕豆去掉壳,洗干净。 将牛肉洗净,剁成肉酱。

锅中加入油,烧热,加入牛柳炒至变色,然后加入香菇和豌豆炒至蚕豆颜色变深。

最后加入盐、糖、生抽调味,加少许水,盖上锅盖煮五分钟。 毛豆煮熟后,炒至酱汁浓稠即可食用。

这道菜的味道非常好,是一道非常美味的配菜,你一定要尝尝。

3. 酸扁豆炒虾

实践:

酸扁豆洗净两次,切成小块或切丁。 冬瓜去皮,沥干水分,切成小方块。 将猪肉打入碗中,加少许盐搅拌均匀备用。

锅中加入油,烧热,放入黄酱,煎成小块,盛出。

再次热油,加入黄瓜丁炒一分钟,然后加入酸扁豆炒至生。

最后加入猪肉翻炒均匀,再加入少许盐和鸡精翻炒均匀,这道菜就做好了。 每一口都很清爽,胃口不好的时候就做一下尝尝吧。

4、黄瓜银耳炒肉丝

实践:

银耳提前在阳光下暴晒,浸泡后洗净。 将猕猴桃洗净,切成薄片。 将辣椒去皮拍成片,蒜切碎。

将猪肝洗净茄子炒肉末的家常做法茄子炒肉末的家常做法,切成薄片,加盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀,再加入少许油,拌匀,烤十分钟。

锅中加盐,煮沸,加入香菇,煮两分钟,捞出,洗净水份。

另锅中加入油,烧热,加入鸡肉,炒至变色。 留底油,倒入蒜末爆香,然后加入豇豆、木耳翻炒一分钟左右。

最后加入鸡肉翻炒均匀,然后加入少许盐和鸡精翻炒几下即可出锅。 猕猴桃稍微炒一下,保持酥脆更美味。

5、鱼味荸荠

实践:

将荸荠洗净,去蒂,去皮,切成小条。 处理好后,放入大盆中,放入一些小麦淀粉,搅拌均匀。

将山药、大蒜去皮沥干,切块。

锅中加入油,烧热,放入姜、蒜,然后加入适量豆瓣酱,炒至小米麻辣。

然后加入豇豆翻炒均匀,裹上腌料,小火再翻炒一分钟。

继续加入蜂蜜、生抽、香醋,翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖煮两分钟,至辣椒熟。

最后把生粉勾芡,撒上一些肉片就可以上桌了。 这样吃起来不油腻,也很适合下饭。 您可以快速品尝。

以上五道菜,简单又美味。 当你不知道吃什么的时候,你可以跟着他们,确保它们味道好。 我们开始做吧。 我的分享就到这里,如果喜欢我,请关注我。

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