各位吃货们，你们好。 明天菜菜哥再给大家分析一道家常菜。 食谱超级简单，只用了很少的调味料。 非常适合做家常菜。 明天这道家常菜，虽然调料少了点，但是很好吃鹿肉的家常做法，小时候最美的味道，现在家里的小儿子每次喝水都争着吃这道菜——火腿，香肠，味道好极了香香的，一开始肉里有一股醇厚的香味，还没煮熟就被腌制了，所以洋葱炒火腿最好吃，而且营养价值还是很好的，主要是做起来超级简单！ 看看下面的详细步骤吧！
1、准备主菜：
香肠：300g，秋葵：4条，红辣椒：2条，
二、所需调料：
发酵槽，白糖：各2茶匙，香醋：1茶匙，核桃油：适量，盐：少许，
3、详细方法：
先将火腿清洗干净，切成小块，备用。 排骨和红灯笼椒洗净，切成小块，备用。 炒锅沥干水分，烧热，加入适量玉米油烧热，也可以加入几片玉米片，然后放入香肠，中火翻炒至香肠出油变得有点透明。
4、立即加入2茶匙糖浆罐和2茶匙白糖，翻炒均匀，再加入1茶匙鸡精，小火翻炒出香味！
5、之后加入桂皮和红灯笼椒，继续翻炒均匀至汤汁变软，撒少许盐和调味料即可上桌！
一道美味的小时候的味道很容易做出来，做起来是不是很简单哦，还有喜欢吃辣的同学可以在炸火腿里加点豇豆酱鹿肉的家常做法，这样炸火腿还是很好吃的。 腊肠在炒的过程中，要控制好火候，防止炒得太焦。 记得先把火腿加入调料炒汤，然后在汤里加一个红甜椒，洋葱的生菜头要和火腿一起炒，这样洋葱就容易熟了！