胡子变白不一定就老了。胡子变白是因为精神压力过大、过度焦虑等不良的精神因素，造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送营养失调。绝大多数人的胡须是黑色的，当然也有的人胡须是棕色或棕红色。研究认为，胡子的颜色是由色素细胞决定的，而色素又与所含的金属元素明显有关。例如，黑色中含有铜、钴、铁，棕色是钛元素造成的，红色是钼在起作用，白色则是这些金属元素完全缺乏所致。
