无糖口香糖真的无糖吗

作者:原创时间:2022-06-08
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无糖薄荷糖中的甜味来自代糖,无糖食品作为健康产品已经被越来越多的人们认知与接受,想要减肥的人群和患有糖尿病的人群,就是无糖食品的主要消费群体。无糖的概念是指没有添加蔗糖的意思,一般的无糖食品中使用的都是木糖醇或者山梨糖醇,用人工合成的甜味剂取代了蔗糖,没有了卡路里,不过甜味还在。

甜味剂一般来说也是可以被人体直接吸收的,这样就算是糖尿病患者,吃了也是没问题的,不会造成血糖突然升高。

没有加入蔗糖,也不等于无糖食品对人有好处。即使这种食品既不升高血糖也没有带来高热量,但是研究发现它们可能具有促进食欲、增加肥胖的效果。这些糖醇没有营养价值,添加在食品中可能会带来不必要的麻烦。大部分糖醇过量摄入后,可能引起腹泻,腹泻效果虽小,吸收后从尿中排泄出去会加重肾脏负担。

平常在食品的选购中,如果是有特殊要求,购买无糖食品的时候,一定要看清楚食品标签,有的食品标签上可能写着“无蔗糖”,但是一看标签,配料表中却又有白砂糖或葡萄糖,这就是在玩文字游戏。还有就是食品本身可能含糖,或是在人体中可以分解成葡萄糖,像是用淀粉做的糕点之类,确实不添加糖,它凭自己本身的力量就可以让血糖快速升高。

现在最常见的甜味添加剂就是木糖醇,木糖醇是随着无糖口香糖这个概念才被人所熟知的,它的甜度和蔗糖相当,还有防龋齿的作用。木糖醇使用范围极广,不止是被用在食品中,在化妆品和蓄电池中都有用到。

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