月季能做什么菜

作者:原创时间:2022-06-16
文档

一.月季花粥:

材料:粳米、桂圆肉、月季花、蜂蜜。

做法:

1、 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2、 桂圆肉切末;

3、 锅中加入冷水,将粳米、桂圆肉末放入,用旺火烧沸,然后改用小火熬煮成粥;

4、放入蜂蜜、月季花,搅拌均匀,即可盛起食用。

二.酥炸月季花:

材料:小麦面粉、鸡蛋、牛奶、月季花、发酵粉、白砂糖、盐、色拉油。 做法:

1、在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶,搅匀后抖入面粉、油,盐及发酵粉,轻搅成面浆;

2、蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时,和入面浆;

3、汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥;

4、盛盘即可。

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