蒜蓉生菜做法如下：
用料：生菜350克，蒜20克，豉油10克，香油5克，白糖3克。
1、圆生菜洗净，撕成大片，放入盘中备用。
2、蒜，切沫。
3、锅中放入清水250克，大火烧开，下入生菜烫下。
4、迅速倒入漏勺控水，然后码入盘中。
5、锅中下油15克左右，大火烧至5、6成热。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。
6、大火烧开，浇在焯好水的生菜上面即可。
清炒生菜做法如下：
用料：生菜2棵，蒜4瓣，油适量，盐少许，白糖半茶匙。
1、备好图中食材，生菜洗净，蒜切粒。
2、锅里油烧热，放入蒜粒爆香。
3、倒入生菜翻炒。
4、加入少许盐，白糖炒匀。
5、翻炒出锅，装盘即可。
