河北石家庄赵县的赵县雪花梨最出名。
因赵县古称赵州，所以赵县雪花梨常被称为赵州雪梨，又名象牙梨，是中国地理标志保护产品。赵县栽培梨的历史悠久，可上溯到2000多年以前。
特点：果肉细脆而嫩，汁多味甜，有“大如拳、甜如蜜、脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味甜而闻名。单果重一般400克左右，雪花梨营养丰富，除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品。
