夏季是水果产量高的时候,小满时节是属于夏季的第二个节气,也是初夏时期。这个时候有很多应季的水果,例如樱桃、枇杷和杨梅等。这些水果不仅好吃,营养价值也很高。这三样水果甚至被誉为“初夏果品三姐妹”,可见其受欢迎的程度。
小满水果——樱桃
每当初夏来临,就会看到樱桃的踪迹。枇杷、杨梅、樱桃并称为“初夏果品三姐妹”。樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分,尤其含铁量为水果之冠,含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍,对防治贫血、护眼大有益处。中医认为,其性味甘、酸、微温,能健脾和胃,滋补肝肾,养血美肤,强健筋骨,生津止渴,涩精止泻。樱桃也是女孩子们最喜欢的水果之一。
小满水果——枇杷
小满时节,最不可错过的水果就是枇杷了。“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里,大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果,时令性强,并且上市时间短,因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分,这是因为枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。除鲜食外,还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等,具有润肺、止咳、健胃、清热的功效。叶晒干去毛,可供药用,有化痰止咳,和胃降气之效。所以喉咙肺部不适的人群,可以适量吃些枇杷,可以缓解不适。
小满水果——杨梅
杨梅也是初夏时节最受欢迎的水果之一。杨梅是夏季时令水果,可以帮助人们提高食欲。杨梅是含有多种有机酸,同时还有大量的维生素C,虽然杨梅有一点酸,但是能够促进肠道蠕动着体内毒素排出体外,在夏季吃杨梅是最好不过的了。杨梅果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。不过杨梅虽好吃,也不能多吃哦,小心“酸倒牙”。