因为草木灰主要的化学成分是碳酸钾，碳酸根所对应的酸是弱酸，弱酸根溶于水后发生电离，碳酸根离子与水电离出的氢离子反应生成碳酸氢根离子和氢氧根离子，碳酸氢根离子又和水电离出的氢离子反应生成碳酸和氢氧根离子，氢氧根离子显碱性，又因为钾离子不水解，所以草木灰溶液呈碱性。
草木灰是指植物燃烧后的残余物，属于不可溶物质。凡是植物中含有的矿元素，草木灰中几乎都含有，草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮素挥发损失。主要成分是不溶性杂质及钾盐。
草木灰用途：肥料、药用及消毒剂。
