赤峰黄玉米

作者:原创时间:2022-06-27
文档

“玉米”又被称为玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,玉米的蛋白质含量高于大米,是我们日常生活中的重要粮食之一。有许多人还喜欢拿来炖汤或是榨汁喝,接下来我们就一起和城市文化来了解一下内蒙古十大特产“赤峰黄玉米”的特色之处,一起来看看。

简介

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,植株高大,茎强壮,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的农作物,其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等,具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂,变异种类丰富,在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点,而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足,同时也提高了育种速度和质量。

赤峰黄玉米的营养价值

赤峰黄玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料,玉米的营养成分比较全面 ,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为,玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性,玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 ,可降低人的肠道内致癌物质的浓度 ,并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 ,可使人体内的 “巨噬细胞”的活力提高2~3 倍 ,从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 ,食物中的镁具有明显的防癌效果 。日本遗传学家确认,玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

显示全文
2022年6月27日请佛好吗 专升本考试容易通过吗 2022年6月27日适合请佛吗 交强险在什么时候赔偿 考氩弧焊证怎么考 伴郎婚礼祝福语大全 普通专升本的学制是多久 康乃馨发芽需要几天 2022年6月27日拜土地公行吗 2022年6月27日是拜土地公吉日吗 想和你做朋友用文言文 劳动法规定的试用期多久 猕猴桃加牛奶为什么苦 教师节祝福语贺卡 2022年6月27日适合祈福吗 2022年6月27日是祈福吉日吗 短外套里面穿什么衣服好看 初审和复审是什么意思 祝贺女性长辈生日的祝福语 审计学专业主要课程和就业方向有哪些 克和毫升哪个大 怎么样让羊肉放时间长不坏 苹果11怎么清除页面 2022年6月27日是移动神位的黄道吉日吗 劳动和社会保障专业学什么 怎么学高音 2022年6月27日拜观音行吗 wps标记怎么去掉 五种食物最滋补 人流后吃什么恢复快 苏州市相城区那所高中好 为什么艺术高于生活 2022年农历五月廿九宜祭拜吗 考试难度怎么样 专升本考试要考英语吗 经典情话短信 2022年6月27日祭奠行吗 无锡浪琴专柜哪里有 电费每月几号交 白米粥和咸鸭蛋一起吃养胃吗