对喜欢微酸性土壤的茉莉、栀子、白玉兰、发财树、铁树、橡皮树、仙人球掌等植物，可以用稀释的醋有一定调节土壤酸碱度促进生长的作用。但是，建议最好是少用食醋兑水浇花，因为在制作食醋的工艺里都加入了一定的食盐，如果经常用醋兑水浇花，会使土壤含盐量增加而影响植物的生长。
