1、闻一下味道。实际上闻一闻味道就可以分辨真假蜂皇浆。真蜂皇浆有一股怪味，还伴随一股辛辣食物的味儿，而且浓厚。而假蜂皇浆闻着则有一股甘甜的味儿，觉得就好像密糖一样。
2、尝一下味儿。真蜂皇浆的味儿很独特，有一丝丝的苦涩感，还略微的酸酸的，吃起來比不上纯蜂蜜的甘甜，因此许多盆友喜爱在吃蜂皇浆的情况下，要往蜂皇浆中放二倍到三倍的纯蜂蜜，那样味儿会略微美味一些。因此如果你在分辨真假蜂皇浆的情况下，假如吃起來沒有苦味和发酸觉得，仅仅甜滋滋，那麼这肯定是掺了假的蜂皇浆。
3、看一下情况。新鮮的真蜂皇浆是奶白色的，贴近透明色黄的一种浆物，看上去稠状的，假如你发觉蜂皇浆十分稀，而且最上面会飘浮一些汽泡得话，这肯定是假蜂皇浆，由于确实蜂皇浆是不容易出現这类状况的。
4、搅一下纯净度。这类方式也需要提前准备一些偏碱液體，随后把蜂皇浆倒进20%纯净度的偏碱液體，充足的匀称拌和，假如所有结合了，顶部都没有一切的悬浮物，这表明是确实蜂皇浆。反过来，假如不可以充足结合，且有悬浮物，那便是假的蜂皇浆了。
