适量吃奶酪对身体有好处，但不宜过量食用，不能经常吃。
过量食用奶酪，会导致消化不良，不适合肠胃不好的人食用。奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，对于老年人的消化系统不利。
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养元素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了百分之九十六至百分之九十八。
