首先要将花生粒都剥好，放在水中浸泡一天的时间。在浸泡的时候要记得给它换水，差不多换3-4次水就行，换水后要盖上一块湿润的布进行催芽。接着就是将它芽尖向下，整齐的摆放在湿沙上面，再覆盖上5cm的湿沙和一张纸，等待一周的时间就好了。
花生通过吸水使自身膨胀，让芽孢从体内钻出来进行发芽。人工催芽可以把颗粒饱满的花生洗干净后放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右后捞出，再让花生在常温的水中浸泡7小时左右；然后取出花生将其在圆盘上均匀铺开，上面盖上充分湿润的纱布，每隔1-2个小时对纱布进行均匀喷水，大约3-5天后花生即可发芽。
