建盏烧出来后浇水是柴烧、气烧，气烧也就是气窖，是通过天然液化气为能源加热升温的设备，主要为梭式窑，推板窑，隧道窑，各有各烧成曲线，控制方法也不同。建盏，黑瓷代表，中国八大名瓷之一，中国茶文化中，是唯一为茶而生的器具，被视为“茶之圣器”，因产自福建建阳，故此称为建窑建盏，建盏和紫砂壶被誉为茶道双子，一个贵为喝茶神器，一个贵为泡茶神器，大器至简，两者相辅相成，茶桌上“一繁一简”，共同“上演”茶桌上完美的配合。
