清蒸海鳗怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-28
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1、先找鳗鱼一条,去浊物,收拾干净。

2、在鳗鱼背上切好花刀。

3、准备好葱、蒜、姜。

4、把葱姜蒜放在鳗鱼肚内,倒入料酒去腥,再放些盐腌20分钟。

5、然后把鳗鱼抖落调料后放在蒸盘上。

6、倒点豉汁,上锅蒸八分钟。

7、用油把蒜片和豆豉爆香浇在蒸好的鳗鱼上。

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