鲜三文鱼切片能冷藏保存多久

作者:原创时间:2022-06-28
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鲜三文鱼切片一般在冷藏格可保存1-2天,保存的时候将三文鱼用保鲜膜包住,放在冰箱冷藏室,需要尽快食用,以保证新鲜和营养,整条鱼的话一定要切好再保存切成鱼排,用保鲜膜裹紧速冻,-18摄氏度下可保存最多3个月如果做鱼生的话,要在-2度至-4度的保鲜冰箱内自然解冻,一般需要6小时以上。

若必须在常温下解冻,则要注意时间,以鱼肉没有完全软化为标准在-2至-4度的温度下,鱼排只能保存最多48小时不过冻过的三文鱼不再适合生吃,建议红烧、油煎等。

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