羊下水怎么煮多久

作者:原创时间:2022-06-28
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锅里把清水烧开,放入羊下水及葱段、姜片、花椒、大料、盐,大火烧开后改用小火炖二小时以上,直至软烂,捞出,原汤备用。将羊肚切成3厘米长的细条,羊肥肠切寸段,羊腰窝肉切成骨牌块,羊心切厚片,香菜切末备用。

羊下水中含有丰富的营养,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素,适当的吃羊下水对人体有很多好处。

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