10个一般的韭菜鸡蛋饺子热量大约在300大卡左右，具体的馅料和做法都会影响其热量。韭菜鸡蛋饺子的热量(以100克可食部分计)大约在167大卡左右，单位热量适中，每100克鸡蛋韭菜饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之七。
韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。韭菜又名起阳草，味甘、性温富含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，适量食用对人体有一定的好处。鸡蛋作为生活中必不可少的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，营养价值高，适量食用对人体同样有一定好处，两者结合产生不一样的风味与口感，既有韭菜的鲜嫩爽脆，又有熟鸡蛋的软糯香醇，是众多饺子中的一种经典口味。
