猪肉西红柿馅怎么调好吃

作者:原创时间:2022-06-28
文档

主料:猪肉、西红柿。

辅料:鸡蛋、姜、葱、酱油 、料酒 、油 、麻油 、盐 、糖 、胡椒粉 、水 、粉丝、面粉。

1、将西红柿洗净;

2、用大火把西红柿煮至表皮胀裂后取出并沥干水份;

3、西红柿略微放凉后去皮并切碎,之后滤掉溢出的水份;

4、粉丝用水浸软后切碎,姜去皮后切蓉,葱切蓉;

5、猪肉末打入鸡蛋后加入姜蓉、葱蓉、酱油、料酒、油、麻油、盐、糖和胡椒粉并搅匀;

6、用筷子顺同一方向搅拌猪肉末直到其粘在一起;

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