KFC脆皮甜筒怎么做

作者:原创时间:2022-06-28
文档

材料:鸡蛋、砂糖、玉米粉、鲜奶油、牛奶、香油。

步骤:

1、盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,待鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;

2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;

3、将锅从火上移离,一边搅拌一边加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;

4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入香油搅拌均匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1至2小时;

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3至4次,装碟或雪糕杯即可。

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