蒙古小炒肉的做法

作者:原创时间:2022-06-16
文档

食材准备:五花肉300g,青红椒2个,豆瓣酱2匙,蒜2瓣,姜2片,料酒1匙,老抽1匙,蚝油1匙,盐半匙,洋葱300g。

制作步骤:

1、准备的材料有:五花肉250g 洋葱,姜,蒜头,青红尖椒。

2、把五花肉切片,其他配菜切段备用。

3、锅中倒入适量油,放入姜蒜末和少许洋葱炒香。

4、倒入五花肉煸炒出油。

5、.煸炒到肉变色,卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱,适量生抽,蚝油,盐。

6、翻炒均匀。

7、下入青红尖椒和剩下的洋葱,加适量盐调味。

8、翻炒至熟后,即可出锅。

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