冬瓜苦是不是有毒

作者:原创时间:2022-06-27
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有毒。冬瓜一旦苦就证明冬瓜里的葫芦素增加,可以引发人的中毒。一般情况下这种葫芦素的产生会因为以下两种情况,一是如挂冬瓜与一些其他植物杂交种植,还有一种情况就是冬瓜的自我保护作用,在天气炎热气温高的情况下,就会散发葫芦素变苦,避免被人们吃掉。这属于植物的本能保护,也是对人健康的一种提醒。

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