生姜油怎么做香

作者:原创时间:2022-06-27
文档

准备食材:生姜500克和红糖150克。

做法:

1、把生姜洗干净、刨掉外皮,切成片;

2、把姜片剁成细碎,也可以使用搅拌机适当搅碎;

3、把姜片压榨,挤出水分,装起来待用;

4、食用油下锅,油要多放,加入姜糜煮,用铲子不停翻动;

5、中火煮三分钟左右,加入芝麻,继续用铲子翻动;

6、八成熟时加红糖翻煮;

7、煮到姜糜变成红棕色,把油汁收好;

8关火盛出;

9、将油和煮好的姜糜装好。

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