为什么淀粉遇典水会变蓝

作者:原创时间:2022-06-27
文档

淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉和支链淀粉组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中的空隙,并借助范得华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光,波长范围为400至750钠米,从而使淀粉变为深蓝色。

显示全文
2022年7月15日入职好吗 五一慰问微信 2022年7月15日装床行吗 信佛皈依不能吃什么 卧室飘窗用什么材质好 毛山药是脆的吗 2022年7月15日是招聘吉日吗 2022年7月15日招聘好吗 道光为什么传位给咸丰 2022年7月15日是换门吉日吗 2022年7月15日换门行吗 oppo手机怎么关机格式化 方法论如何体现和影响世界观 2022年新年情侣祝福语 遗产继承的范围是什么 黑莓手机是哪国的牌子 2022年7月15日适合安纺车吗 怎样烙油饼层次多而又软 三八妇女节给老婆的短信 卢湾实验小学是重点吗 夏天关心人的话 2022年农历六月十七宜安置床铺吗 如何去除牙齿软垢 流浪人你若到斯巴的赏析 2022年7月15日适合就职吗 2022年7月15日是就职的黄道吉日吗 像灰尘一样的小白虫是什么 和多意思相近的词语有哪些快 猫咪不让碰怎么办 结婚祝福语录文艺短句 2022年农历六月十七宜拆墙吗 tapa认证怎么申请 有个性的生日祝福语 木星是气体吗 2022年农历六月十七宜买家具吗 oppo怎么删除隐藏图标密码 形容学习习惯的词语 2022腊八节问候祝福短信 2022年7月15日是应聘的黄道吉日吗 鸡翅木筷子是如何保养的