羊肉的N种冬季吃法

作者:原创时间:2022-06-27
文档

说到冬季不得不吃的美食,那就是羊肉了。羊肉能够很好的抵御寒气对身体的侵蚀,又能很好的滋补效果,乃冬令补品中的佼佼者,深受人们的喜欢。那么羊肉在冬天有哪些吃法呢?本期的冬季饮食,为你解析。

1、烤羊排

烤羊排外焦内嫩、干酥不腻啊!采用进口的烤箱使形、色、味、鲜集一体色美、肉香、外焦、里嫩、香喷喷的烤羊排仿佛隔着屏幕都能问到满满的香味啊!爱吃油炸烤物的吃货们肯定已经流口水了吧!

2、热气羊肉火锅

最不能错过的就是热气涮羊肉!鲜嫩的羊羊羊~肉,用清汤去涮,带出羊肉原汁原味,涮一下,赶快捞出蘸上调好的酱,无论是芝麻酱,还是香辣酱,哎呦妈呀,好吃得不要不要的~光是想想已经醉的不行了。

3、白切羊肉

怎么能忘了白切羊肉!!在大铁锅中长时间烧煮,出锅羊肉酥、肥、糥、香、鲜,不加有色调料,去骨后放冷冻,羊肉香嫩入味,酥而不烂,沾点未经加工的红酱油,真是口口满足。

4、烧羊棒

精选羔羊的小腿棒骨,把腌制好的羊腿放进特制的烤炉中烤两个多小时后,再刷上美味的酱汁精烤而成,拿到手上的时候饱具了草原的百草香,色泽金黄带焦,外酥里嫩。大口大口咬着羊肉,顿时像是来到草原,胸中释放自我,舍我其身的豪气油然而生!

5、炒烤羊肉

炒羊肉颜色浅红、气味浓郁、肉质鲜嫩、咸鲜适中,味美可口。肉中丰富的维生素及矿物质含量,肉质细嫩,脂肪及胆固醇含量比猪肉、牛肉低,秋冬天吃最合适了。

6、羊头汤

奶白色羊头汤,已炖的酥烂的燕麦和羊头肉和香菜丁的完美结合。整个汤浓郁而不腻味,不膻且鲜,香菜丁的后味让整个汤具有了层次,令口感香醇鲜美,一碗下去浑身热乎乎的有木有!

7、涮羊肉

对北方人来说,涮羊肉是常吃不腻的美食。涮羊肉的肉肉质肥瘦均匀,口感比较绵柔,吃法也颇为讲究,注重以“涮”为主,快熟快吃。夹几片切的薄如纸张的羊肉卷放入翻滚的火锅汤底中一烫,肉稍稍变色即可捞出食用,蘸着麻酱、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用,鲜香味美嚼劲十足,直吃得酣畅淋漓肚子圆滚滚方才作罢。

8、手把肉

手把肉是北方千百年来的传统食品,更是内蒙古地道的特产,内蒙古手把肉尤以手把羊肉最为出名。手把羊肉指挑选膘肥肉嫩的羊,宰杀扒皮后直接入锅,加入佐料蒸煮。因为吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,把羊骨头上的肉吃得干干净净,故得名“手把羊肉”。是外地人来内蒙古不可错过的美味。

9、烤全羊

相比烤羊排,烤全羊要更为隆重,通常是接待贵宾的最高礼节,在古代只有王亲贵胄才有这样的礼遇。烤全羊是以跪卧姿势摆入直径约1米的大盘内端上餐桌的,再由专人在客人面前将羊剖卸成小块分食。夹一块,蘸着孜然和辣椒粉放入口中,皮脆肉香,肥而不腻,层层入味,与别种方法做成的烤肉味道相比更胜一筹。

显示全文
徽州文化中心在哪里徽州文化代表城市 2022年7月11日适合清扫房屋吗 山东省教师资格证报名条件 客厅地砖防滑耐磨选哪种 2022年妇女节给客户的祝福短信 红军长征多少路程 梦幻西游项链上都有什么特技 如何通过真实姓名检找微信 南昌市最好的前十名小学 同谋和主谋有什么不同 六月六吃羊肉 维吾尔族图腾的象征意义 2022年7月11日是剃头的黄道吉日吗 2022年农历六月十三宜剃头吗 主板三大品牌是哪三个厂商 非洲金丝檀木是红木吗 瑶族民居特点与文化特征 三明治面膜 挚友新婚典礼祝福短信 2022年农历六月十三宜剪头发吗 熊猫爬树的特点 2022年7月11日开学典礼行吗 iphone密码栏在哪 求各类穿越变身玄幻小说有分 眼袋黑眼圈去除有什么妙招 2022年7月11日上学好吗 中国人为什么不吃猫肉 甘油是什么什么物质里面有 2022年农历六月十三宜大扫除吗 拳师是什么梗是骂人的吗 蒸荞糕要放泡打粉吗 怎么吃出来 七分饱是什么感觉 欢度三八妇女节的祝福贺词 剩粥怎么处理能像新粥一样口感 属蛇的2022年5月哪几日适合新店开市 关于主角是僵尸的小说 考研心理学专业都要考哪些科目 祝福别人好运的话 琵琶和柳琴有什么区别