什么菜隔夜最危险

作者:原创时间:2022-06-27
文档

说起隔夜菜,能不吃最好就不要吃,菜还是新鲜的比较好,隔夜菜的危害比较大,放置了比较久的食物很容易使其中的有毒物质成倍的增长。不要为了一点小便宜而因小失大搞坏了身体健康。本期的饮食禁忌,给你讲讲哪些隔夜菜最危险。

绿叶菜隔夜最危险。

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

隔夜海鲜损肝肾。

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

最近,关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。

久放鸡蛋很危险。

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。

银耳蘑菇要当心。

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。

汤别放金属器皿里。熬汤费时费力,人们往往熬一大锅,一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

显示全文
这4种堪比杀手 腾讯大王卡现在怎么申请啊 为什么玩具是文化的载体 2022女生学药物分析好吗 喝生姜蜂蜜水能减肥吗 2022机电一体化是干什么的 三角形和圆形的特征是什么 会计当中财产清查的方法有哪些 2022化学专业就业前景怎么样 都可以做什么工作 10.1国庆节对祖国妈妈的祝福语 卤水怎么做要什么调料 笔画横撇怎么写田字格 剪映怎么换视频原有的背景 如何安装mt5 政治学类包括什么专业 二手房购房合同什么时候签 托福考个80分是什么一个概念呀 如何挑选火腿肠 2022数学不好学会计难吗 2022社会工作专业就业方向及前景 管教叛逆孩子的学校 冬至是冬天到了的意思吗 胡萝卜蔫了怎么处理 离婚后买房再复婚属于共同财产吗 苹果6splus设置信任在哪里 锁坏了怎么撬开 局域网中常用几种信号通信方式 送给好朋友生日祝福语简短 2022党务工作专业就业方向及前景 哪些动画片比较好看适合小孩子看 怎样储存红萝卜才不会坏 2022文科大专什么专业比较吃香 全民k歌要流量吗 宝宝一岁生日快乐祝福语 为什么卤素离子只具有还原性 卫生间明装插座怎么防水 关于坚守信念的名言 2022女生学小语种就业方向 蚂蚁借呗靠谱吗好不好下款啊