如何去除山药豆皮

作者:原创时间:2022-06-27
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去除山药豆皮方法:

最直接的方法是戴上手套或用保鲜膜衬垫山药的一端削皮,同养的方法再换头削另一端皮。这样不让皮肤不直接接触皮肤,则不会过敏;将山药洗净,直接放在切菜板上,然后用食用塑料袋或保鲜膜盖在山药一端,用一手按着慢慢转动,一手拿削皮刀刮皮,使其山药皮刮净。然后换另一端,同样方法。总之不要用手碰到山药粘液,就不会刺激皮肤;将山药洗净切段,先放在锅中用清水煮20~30分钟,少晾,然后用手直接将山药皮剥去,可直接食用或做其它菜肴。熟山药是没有粘液的,则不会过敏。

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