川菜小煎肉的做法及怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-27
文档

食材:主料:五花肉250g,蒜苗100g;调料:食盐适量,味精适量,姜1/2个,老抽适量,调和油适量,白糖适量。

做法:1、准备好五花肉片,蒜苗切段,姜切片;

2、锅中放适量油烧烫;

3、转至大火下五花肉小煎一分至两分钟;

4、肉片煎至冒油起小窝时放入姜片、老抽、豆瓣酱跟少许白砂糖;

5、转中火将肉片煎香;

6、最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精。

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