牛奶是一种容易消化的食物。这是因为牛奶里富含大量益生菌以及活性因子，容易被人体胃肠道吸收，可以提高自身的胃肠道蠕动能力、缓解消化不良的情况。
但是要注意的是喝牛奶要适量，如果大量饮用牛奶可能会使大量的酪蛋白，在人体的胃肠道中发生凝集和沉淀，会增加胃肠道的负担，严重者还可能会出现腹泻的症状。另外牛奶也要尽量喝常温的，过热容易破坏牛奶中的营养成分，过凉容易刺激胃肠道。
