有人知道小黄瓜鱼干的做法吗

作者:原创时间:2022-06-27
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食材:黄瓜鱼干、葱、姜、蒜、米酒、醋、鸡精。

步骤:

1、黄瓜鱼洗净,切成块状备用;

2、再把葱、姜、蒜切好备用;

3、往锅里倒入食用油,锅烧热后把黄花鱼倒入,用小火慢慢煎至两面金黄色;

4、再加入葱、姜、蒜爆炒出香味;

5、倒入米酒和醋,这样可以去除腥味;

6、在锅里汁收至快干时,加少许鸡精调味;

7、出锅装盘时撒入葱花即可。

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