现象:鸡蛋先下沉,再上浮,接着再下沉,如此反复,直到蛋壳完全溶解于醋中。
原因:
1、鸡蛋在重力作用下下沉。
2、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,会和醋酸反应产生二氧化碳,二氧化碳会使鸡蛋浮力变大重新上浮。
3、上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉,如此反复 。
4、鸡蛋皮会慢慢变软,蛋壳也会慢慢地变酥,直至完全消失,剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。