实际生产中黄土壤多为砂性土壤，适合种植马铃薯、甘薯等块根、块茎类作物，也可以种植花生、芝麻等作物，萝卜、白菜、黄瓜、豆角、西红柿等常见蔬菜也都适合在黄土地中种植。
蔬菜等作物的种植不止受土壤条件的限制，更主要的是会受到积温、降雨、无霜期长短等气候条件的限制，因为土壤条件可以通过施肥、灌溉等措施改善，而积温、无霜期等气候条件很难改变，虽然可以采取温室、大棚等棚室条件，但是受成本等因素影响而受到一定限制。
