小葱头是小葱的头部位置，一般种植小葱对于阳光的要求不严，夏天的时候要遮阴避免暴晒的，光线照的太强的话，容易影响口感，且小香葱喜凉爽而不耐热。另外香葱的根系一般比较浅，不甚耐旱，也不耐涝，必须保持土地湿润，适合在土壤湿度在70～80度，通常每周浇一次水，在小葱快速生长阶段，可以每隔10天左右给它施浇一次淘米水，增加养分。
