1、在节日民俗中，元宵节最为风光，被誉为泉州人民的“狂欢节”；
2、各个节日期间，城乡各地张灯结彩，花灯展览、文艺踩街、万人空巷、举城同乐，已成为当地一大旅游资源并加以开发，近年来确定为“旅游文化节”；
3、端午节，泉州也十分红火，“龙舟竞渡”、“采莲”习俗，蔚为壮观。明月当空，家人团聚赏月、搏“状元”饼。泉州城里，这一夜，许多人都到江上泛舟赏月，有的在江边悠然地鸣奏南曲，很有雅趣；
4、泉州被称为“戏曲之乡”拥有一批风情万种、不可多得的传统艺术珍品；
5、泉州是南派少林拳术的摇篮，其中，五祖拳、白鹤拳等南少林武术祖拳独树一帜，流传于福建、广东、台湾以及东南亚、日本等地。古代泉州民间练武之风极盛，至今传承有人，所以群众性武术运动很活跃；
6、在传统工艺方面，彩扎、剪纸、刺绣、竹编等千姿百态，纷呈异彩。木雕、石雕、瓷雕蜚声中外，尤其是惠安青石雕更是让海外华人华侨引为自豪。
