1、体形：香螺体型为圆胖而厚重，整体呈长双锥形，有八个螺层左右。
2、色泽：贝壳颜色为灰黄色，表面有土棕色，绒布状感觉的壳皮为佳。
3、气味：挑选无明显异味的，用篮子筛几下再闻一闻，有臭的螺就能够明显闻出来。
