方法一：
1、首先将火龙果皮去掉；
2、用手指在火龙果上滑来滑去；
3、若有的地方被扣下去了，即表明此地方变质了。
方法二：
1、火龙果变质按照化学反应即为生成新物质；
2、火龙果皮一般为红色，若红色变得暗淡，即说明不新鲜，变质了；
3、若果皮部分变成浅褐色，即说明该部分变质了。
