活波士顿龙虾直接洗干净以后，用保鲜膜包裹起来，然后放到冰箱冷冻层里面进行冷藏保存即可，一般时间不要超过一个星期，超过一个星期以后就要立即使用掉。
波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2~3次，成年后(4~7岁)一年约脱壳一次。
