湖南长沙有名的小吃街在哪儿

作者:原创时间:2022-06-27
文档

湖南长沙是出名的旅游景点,不是因为它的旅游景点多,而是因为那儿的小吃是出了名的。大多数去旅游的人,都不忘在那儿大吃一顿。那么湖南长沙有名的小吃街在哪儿?今天小编就带领大家来长沙文化里看看。

南门口:烧烤小贩聚集地

旧劳动剧院旁的小雨厂坪附近,过去是烧烤及各类制作小吃的小贩驱之不去的地方。除四娭毑后来赫然在黄兴南路立起门面,现在刘记烧烤租了个小地方容身外,其他长沙市井中人传说的王婆婆水饺、糊涂婆婆经营的凉面、炖菜、小炒、五圆肚条似乎已寻不着踪影。南门口尚有杨眼镜夜宵排档具有一定名气。劳动剧院下去的南门口菜场的哑巴糖油粑粑,已有五六年左右的历史,据说过去摆在金沙超市前时,人们爱其味美,就已开始排队。

学院街:刘记夜宵老店的糖醋排骨

学院街曾有文化电影院,颇能聚集人气,夜宵街市存在已有十多年,以凉菜冷碟而出名。当年长沙饮食业的一哥玉楼东尚在五一广场红火经营的时候,凉菜冷碟一度占到其经营收入的七成以上。现在凉菜冷碟在各店几乎无处不有,而学院街在十几年的发展中已成为凉菜冷碟最有特色者,如刘记夜宵老店中的糖醋排骨在长沙就有相当名气。

坡子街:火宫殿的臭豆腐

坡子街有被誉为湘风小吃的源头、湘菜的主要代表的火宫殿。始建于清朝乾隆年间的火宫殿以“火庙文化”为底蕴,辅以名品素食,以其独特的风格使历代名人纷纷慕名而来。火宫殿有“八小吃十二名肴”之称。其八小吃为臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。

游击坪:李娭毑的葱油粑粑

解放西路游击坪电线杆子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑,被一些长沙年轻网友评为“长沙第一好呷葱油粑粑”,李娭毑师从北正街头卡子一街办厂的老同事,1982年左右自立门户,李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的诀窍,比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等,她的磨浆工作都是当天早上4点完成,每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。而她的技艺,因为儿子、儿媳的不愿接手,可能失传。毕竟这是个辛苦活。真正的滋味在民间,而美食的悄然消亡有时就真像是一曲广陵散绝。

黄兴北路:李公庙的糖油粑粑

位于黄兴北路新大新斜对面的李公庙,有长沙目前人气最旺的一家糖油粑粑小店。上个周末的黄昏,记者留心数了一下,排队的人竟然达到41人之多,队伍从李公庙排到了黄兴北路上。人们一般用盒饭盒子将其带回家中品尝。炸制糖油粑粑的金炳炎师傅13岁就在饮食公司学徒,后转往建筑公司,再到工厂中。下岗后重操入行时的旧业,用料注重真材实料,经营则薄利多销。

蔡锷北路:长青汤圆店

长青汤圆店是一家有百年历史的私营小店。小店主营小磨汤圆。祖传手艺,粉质细嫩。如今已传至第四代。其店内所经营的肉馅汤圆目前在长沙可能是独一无二的。其店不远另有一家开办于1985年的晶莹汤圆店。两家店面几乎比邻而居,颇有竞争之势。在竞争中两店互相促进提高,皆成为长沙最有生机的小吃店之一。两店均经营有荷兰粉、烫粉、白粒丸、麻油猪血等十数甚至是数十个品种。

荷花池:翁不倒蚕豆

翁不倒蚕豆以炒奶油蚕豆而闻名。其创始人翁国良先生,经研制于1997年将色香独具的翁家蚕豆投入市场,面市不久一度出现排队、凭票、限购的抢购狂潮。成为长沙市井的一个传奇。附近马路对面学宫街有一家叫马复胜的老字号,以卖结麻花、米花等出名。

显示全文
4磅蛋糕是几寸 肉眼可以看到除太阳外的哪个恒星 守诚信的名人名言 关于新婚恭喜词 木瓜怎么有一点点苦啊 经典的端午节短信恭喜词 无限温馨的圣诞祝福集锦 关于探险的好词好句好段 路虎发现运动版为什么便宜 乔迁新居的搬家祝福贺词 长滩岛好玩吗 玉米外壳属什么垃圾 除夕夜祝福短信汇总 股东上班要发工资吗 关于周末祝福语送客户 历史是怎么来的 原神密藏怎么进入 圣诞节黑板报祝福语2022 朗朗跄跄的近义词是什么 对朋友的新婚祝福语大全 2022年微信朋友圈春节吉祥语大全 七夕情人节祝愿语 怎么做韩国海带汤才好吃 交通事故致一人重伤构成犯罪吗 送花生日祝福语大全 推荐我一款清爽型的化妆水 简单的情人节祝福语 小宝贝5岁生日祝福语 二氧化碳溶于水吗会和水反应吗 要得要得是什么方言 2022最经典的高考祝福语60条 柳林粉汤圪垛怎么做法 关于设计美学的问题 山西有什么烟 2022秋分温馨文艺早安说说大全 猫眼睛红了是怎么回事 求王者荣耀干将莫邪的台词 北京苹果售后中心在哪 有关送女朋友的生日祝福 名著中的晚安励志语录