外卖打印机生产技术含量高，生产工艺复杂，加上我国打印行业发展比较慢，因此直到上世纪70年代前后，我国的外卖打印机主要还是以进口机器为主。看配件，除了成熟的技术，外卖打印机的品质还取决于配件，配件是外卖打印机品质最基本的保证之一。看生产工艺，有了优质的配件并不代表就能生产出品质过硬的外卖打印机。衡量一台机器品质是否优良关键在于其生产工艺。看售后服务，做为技术含量高的产品，售后服务相当重要。很多客户只买离自己近的厂家的机器，理由是离着近维修方便。其实这是个误区，机器故障率低售后及时才是最重要的。看综合使用成本，购买外卖打印机不能只看机器价格，要考虑到机器的综合使用成本，即在外卖打印机寿命周期内的所有费用，尤其对于一些明显低于市场价格的机器更要仔细考察。
