方法1：
把冰冻鸡肉从冷冻室中取出，放入冷藏室。比起其他方法，用冰箱解冻耗时长，但解冻食品的质量较高。计时。一般来说，若把鸡肉放在冰箱里解冻，每453克的鸡肉需要5小时。解冻完成后，把鸡肉从冰箱中取出。此时的鸡肉摸上去软软的，覆盖在鸡肉上的冰霜都已融化。把解冻了的鸡肉储存在冰箱里。经过解冻的鸡肉能在冰箱内再储存1至2天。方法2：
找一个大碗，好盛下所有鸡肉。要确保碗的大小足以让所有的鸡肉都能浸到水。把封装好的鸡肉放入碗中，在碗里倒满冷水。水必须完全浸没所有的鸡肉。每隔半小时换一次水。用此法解冻鸡肉，每453克鸡肉大约需要半小时。方法3：
把鸡肉从包装袋中取出，把它们放在一个微波炉专用碗里面，以防解冻途中汁液渗漏。:微波炉解冻法相比于其他方法更难保证鸡肉的质量。如果解冻时间过长，鸡肉会变得暖和起来，成为细菌生长的温床。把碗放入微波炉中，把微波炉调到解冻档。
