蚕菜的做法很多。
例如清炒蚕菜：
主料 ：蚕菜300克
辅料：大蒜3瓣、鸡精2克、盐3克、油20毫升
做法：
1、把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎；
2、锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入蚕菜，加适量开水翻炒至熟透变绿；
3、放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。蚕菜不宜炒太软，太软了口感不好。
