两性氢氧化物是指既能溶于强酸又能溶于强碱的氢氧化物，而氢氧化铜不能溶于强碱，氢氧化铜不是两性氢氧化物。氢氧化铜干粉末呈现蓝色或晶体，微毒，用作分析试剂，还用于医药、农药等。
氢氧化铜可作为催化剂、媒染剂、颜料、饲料添加剂、纸张染色剂、游泳池消毒剂等。同时还属于弱氧化剂。
氢氧化铜是一种蓝色絮状沉淀，难溶于水，受热分解，微显两性，溶于酸、氨水和氰化钠，易溶于碱性甘油溶液中，受热至60-80℃变暗，温度再高分解为黑色氧化铜和水。
氢氧化铜自从熔铜开始就已经为人所知。公元前5000年的炼金术士可能就已经知道氢氧化铜。只需将蓝矾和碱液混合就可以制得氢氧化铜。
17和18世纪时出现了工业生产氢氧化铜，用于制颜料。
往硫酸铜溶液中滴入少许氢氧化钠溶液即可。这样的沉淀含有氢氧化钠杂质，可以通过事先在溶液中加入氯化铵来避免。也可用电解法：阴极用铜，水中可加入一点电解质（如氢氧化锂）。
