立米饭怎么做

作者:原创时间:2022-06-27
文档

主料:大米150克、胡萝卜30克、腊肉40克、烹调油50毫升。

辅料:青豌豆30克、土豆50克、盐5克。

做法:

1、大米洗净入锅煮7、8分钟,倒入筲箕沥水,期间用清水冲洗,保持米粒清爽不粘连;

2、煮米饭的时候准备好胡萝卜丁、青豌豆、土豆块、腊肉丁;

3、热锅下烹调油,六成热时倒入土豆块;

4、炸至金黄色捞出备用;

5、锅里留少许余油,下腊肉丁炒至微微出油,再放入青豌豆和胡萝卜丁,翻炒2分钟;

6、倒入

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