怎样做猪肉蒸碗

作者:原创时间:2022-06-27
文档

食材:猪肉500克、豇豆干1把、青蒜2根、食盐少许、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、香油少许、香叶2片、白糖适量。

步骤:

将猪肉洗净后切成方块状;将切好的肉块放入有冷水的锅中,开大火将肉块焯一遍;捞出焯过水的肉块备用;将肉块再次放入有冷水的锅中,放入葱段、姜片、蒜瓣,大火烧开;将肉块放入锅中,加入干辣椒、花椒、大料、香叶;倒入适量老抽和生抽,盖上锅盖,大火焖煮十五分钟左右,再转小火炖煮六十至七十五分钟;完成后,关火,将肉块放入冰箱冷藏;取适量豇豆干,用水泡发;取出冷冻的肉块,解冻后切薄片;将泡好的干豆角切小段,放入大碗均匀撒一层盐;将切好的肉片覆盖在豆角上;在锅中加入适量冷水,将蒸碗放在蒸屉上,大火烧开,水开后转小火蒸二十五分钟左右;调酱汁,盐、糖、生抽、香油混合切段的蒜苗调匀,蒸碗蒸好后,将酱汁均匀的撒在蒸碗里,盖上锅盖焖一下即可出锅。

显示全文
残疾人行走辅助器 怎么防二手烟 提前还款对利息有什么影响 微波炉加热烤肉靠谱 李白和杜牧合称什么 什么是中国出口商品结构 如何建立良好的师幼关系 我对职业价值的认识 怎么根据体型选t恤 南大是哪所学校的简称 拐卖妇女儿童罪解释是怎样的 三亚当地旅行社哪家好 好享贷还不上怎么办 沉香木是什么树种形成的 什么是结构尺寸 交通局可以管交警吗 求南京完美专卖店的具体地址 隋文帝历史改革的作用 沙皮狗有什么特点 dc是什么记号 江河的名言 和弦怎么配 笔芯属于什么垃圾 电摩上牌照需要什么条件 好兄弟喝酒的微信说说 美人心计哪几集有生孩子的 IE6浏览器不显示地址栏怎么办 沙蚬养殖技术 功的基本单位是 怎样才能摆脱失眠 爬山虎的种子是什么 喝青汁拉肚子是排毒吗 收养协议解除条件有哪些 三叶草为什么晚上会合拢 关于没有你的日子句子 为什么平板会很卡 棉线和毛线有什么不同 关于神的语录 由基拉几级进化 金枪鱼的速度为什么那么快