韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸多长时间

作者:原创时间:2022-06-27
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蒸韭菜鸡蛋馅的包子需要至少十分钟。

做法:

1、 将2克干酵母用温水化开;

2、 把化好的酵母水倒进面里,揉成面团;

3、 放面团的盆盖上盖子,放置两小时左右;

4、 韭菜摘好洗净,控干水分;

5、将锅里加入适量油,烧热,把鸡蛋炒碎;

6、 韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐;

7、 面团涨到原来的2至3倍大时,表明面团已发好;

8、 面团取出,继续按揉。把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子;

9、 把面剂子擀成薄片,包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可;

10、 上锅蒸十分钟,韭菜鸡蛋馅包子就可以出锅了。

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