面筋煮多久会熟

作者:原创时间:2022-06-27
文档

时间大概要15分钟左右。烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。

显示全文
婚礼对新郎的爷爷的祝福语 教我怎样使用联想记忆法吧 啃公主的毒苹果有什么作品 土豆产地在哪里 彩虹糖过期还能不能吃 社会舆情监测是什么意思 捶捶是什么意思 土豆丝的营养成分 后驱和前驱哪个安全 纪检三为主指的是什么 多层次的资本市场如何构成 苹果手机一直开机关机是为什么 虎口是手上的哪里 白龙马是什么佛 平安夜个性贺卡祝福语 睡衣怎么预防起球 小米盒子3c怎么调分辨率 新时期四大发明是指哪四样 侄子大学开学的祝福语 飞鱼的养殖方法和注意事项有 黄桃不能跟什么一起吃 骑士卡有效期多久 鬼节祝福语 海马效应和海马有关吗 那种很小的蓝色的小鱼是什么鱼 巨型冰雹怎么形成 给同学的毕业赠言100字 如何查看导出的QQ聊天记录 怎么擦bb霜显得自然 六一儿童节对宝宝的祝福语 怎么用邮箱注册微信 关于经典生日祝福语 月圆之夜拯救黑森林成就怎么完成 最真的梦粤语版原唱 如何让别人相信你说的话 牛排压力锅要多少时间 手机呼叫转移能用流量吗 过期的乳液可以擦腿吗 情人生日祝贺短信 hcg值多少验孕棒可以测出来