番茄泡蛋汤怎么做

作者:原创时间:2022-06-27
文档

主料:鸡蛋300克,番茄250克。

调料:猪油75克,盐2克。

番茄泡蛋汤的做法:

1、把鲜鸡蛋300克磕入碗里,用筷子打起泡,放盐0.5克,在器皿中煎成两面发泡,再取出切成几块。

2、倒入水500克,高火6分钟煮开,加盐1、5克。

3、将开水烫过的番茄撕去皮,抠去籽、蒂,切片,放蛋汤内高火上即可。

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