萝卜丝煎鱼怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-27
文档

食材:白萝卜500克、香葱1棵、大蒜3瓣、食用油25克、香油2小匙、精盐3小匙、白糖1小匙、味精1.5克。

做法:

1、萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;

2、香葱洗净,切末,大蒜洗净切末;

3、锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3到5 分钟,再加入葱末、白糖、味精, 炒1到2分钟,装盘,加入蒜末、香油拌匀即可注意色泽艳丽,清香适口,如果加一点胡椒粉,味道也很好。

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