茶艺文化悠久的上海茶文化

作者:原创时间:2022-06-28
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中国是茶叶的故乡,而且差的种类繁多,形成了内涵丰富的饮茶文化。茶是三大饮料之一,在漫长的历史考验下,形成一种文化传统,对社会的发展与经济发展有着深远的影响。上海的茶艺文化历史悠久,给上海文化带来的收益是不可估量的。下面一起来看看上海茶文化是怎样的吧。

上海学茶道更加注重的是饮茶品茶的意境。茶道在中国已历经几千年,形成一种生生不息的文化传统,自然有其存在的理由和魅力。

在上海学茶道注重的是生活的一张一弛,喝喝功夫茶畅叙心事,能在工作压力之余放松心情,缓解疲劳,使人保持在身心平衡的健康状态中。喝白水的人重在解渴,喝茶的人重在品尝。

但所有这些,都道不出喝茶最大的益处,那就是,喝茶能使人宁静,少了几分躁气,平添了几分沉稳。喝茶,是一个叙旧聊天、增进感情的时候,特别是为商务活动创造出一种和谐氛围。

1、形式多样,异彩纷呈,具有传统与现代相结合的海派特色。

上海是一个移民城市,五方杂处,人文基举,也是我国最早对外开放的通商口岸之一,是中外文化交汇地。因此,它既有中国传统文化深厚的积淀,又较早接受外来现代文明的影响。特别是八十年代以来,随着改革开放和市场经济的发展,人民生活改善,都市茶文化也有了新的多样化的发展。其中连续五届的国际茶文化节就是它的集中反映。

例如:1994年4月17日以上海市闸北区人民政府、市文联、市茶叶学会率先举办94上海国际茶文化节系列活动,开幕式在闸北公园举行,节中有闸北公园游园活动,中国“当代茶圣吴觉农在上海”陈列室揭牌仪式,茶文化研讨会,茶艺表演交流,茶趣征文,经贸展销,东方茶情风情旅游等。

前来参加茶文化节的海外茶人有40余人,包括日本丹月流茶道、香港荣艺中心以及韩国、新加坡、台湾等国家和地区的朋友;国内有江西、安徽。浙江和上海汪恰相、上海茶叶三厂、宋园茶艺馆等数十支茶艺表演队登台表演。

五年来,各种各样的茶文化活动此起彼伏,年年有新招,层出不穷,异彩纷呈,蔚然成风。它不仅丰富了上海市民的精神文化生活,陶冶了人们的情操,提高了人的素养,而且促进了国际文化交流,在社会文明建设中发挥了积极的作用。

2、茶事兴旺,设施齐全,时尚翻新,饮茶与养生相结合。

由于文化的作用,在上海,茶已不仅仅是一种自然物质被人们所认识,丰富多彩、雅俗共赏的茶文化已成为都市文化的一个有机组成部分。自94年始至今连续五届的上海国际茶文化节期间,国内外各界人士参与人次达二百多万。在连续五届上海国际茶文化节的带动下,上海茶事更加兴旺,并对上海人口素质、风俗习惯、社会心理和观念体系发挥着重要的影响。

一是茶叶销售量直线上升。据统计,改革开放前上海茶叶销售店不到一千家,现在有五、六千家;90年代初上海人均消费茶叶150克。之后,每年以年增一百克的速度递增,现沪上人均年消费茶叶已达600克以上,市民饮茶比例高于喝饮料达87.6%,稳居所有饮品之榜首。

二是茶文化设施遍布大街小巷。据调查,目前上海已有经营型的茶楼、茶馆、茶坊和公益性的茶座、茶亭、茶室一千多家,配之以茶道、茶礼、茶艺表演的景点达一百多家。其中有建于清朝乾隆年间、具有明清风格、古朴典型的豫园商城湖心亭茶楼,建于闸北公园内的园林式茶艺馆——宋园茶艺馆,以及黄浦区少年宫“小茶人”茶艺馆、井苑茶艺馆、吴越人家和各具特色的北站街道“百乐”京剧茶座、左江西路街道的聋哑人文化茶座,还有遍布大街小巷的社区服务中心茶座、茶室等。饮茶成了人们精神文化生活的一个重要部分。

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